Resep kue basah tanpa oven

Resep Kue basah Tanpa Oven Yang Empuk Dan Mudah

Resep kue basah tanpa oven-Beberapa orang berpikir berbelanja dan membeli kue di luar lebih boros daripada membuat sendiri di rumah. Selain itu, tingkat kebersihan bisa terjaga jika Anda mengolahnya sendiri.

Namun ada juga yang merasa kesulitan membuat kue jika tidak memiliki oven.

Padahal, oven bukanlah alat wajib untuk membuat kue, lho. Tak perlu khawatir jika tidak memiliki oven, karena banyak sekali jajanan terutama kue basah yang bisa dibuat tanpa oven. Mulai dari kue basah tradisional hingga modern.

Alih-alih oven, Anda bisa menggunakan kukusan biasa atau menggunakan teflon, wajan, atau wajan. Meski kue basah ini dibuat tanpa oven, namun tidak kalah enak dan menggugah selera. Buat keluarga dan anak-anak Anda betah sepanjang hari di restoran kue ini.

Lantas, apa saja dan bagaimana cara membuat kue basah tanpa oven? Berikut kumpulan resep kue basah tanpa oven yang telah kami dirangkum 


1. Ongol-ongol.

Bahan:

– 120 gram tepung tapioka
– 30 gram tepung ketan
– 120 gram gula pasir
– ½ sendok teh garam
– 1 sendok makan santan saja
– 350 ml air
– 2 tetes pasta pandan

Bagaimana membuatnya:

1. Campur semua bahan, masak menggunakan wajan sambil terus diaduk.
2. Tuang ke dalam wadah tahan panas, kukus selama 15 menit. Angkat dan dinginkan.
3. Potong dan gulung menjadi kelapa parut.

Bahan pelapis:

– 50 gram kelapa parut kering
– 10 ml santan saja
– sejumput garam
– 40 ml air panas

Bagaimana membuatnya:

1. Campur semua bahan menjadi satu.
2. Kukus selama 10 menit.

2. Mochi.

Bahan:

– 300 gram tepung ketan
– 400 ml air
– 250 gram gula pasir
– 100 gram tepung terigu
2-3 sendok teh tetes rasa pisang
– 1/2 sendok teh garam

Iisan:

– Air rebusan bunga telang

Toping:

– Wijen sangrai secukupnya

Bagaimana membuatnya:

1. Campur air dan gula pasir, aduk hingga larut.
2. Masukkan garam, tepung ketan, dan tepung terigu. Aduk rata dan saring.
3. Bagi menjadi 2 bagian tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.
4. Kukus selama 10 menit. Angkat dan diamkan beberapa saat.
5. Olesi dengan air bunga telang, gulung. Tutupi dengan biji wijen.
6. Biarkan dingin dan potong.

3. Pukis.

Bahan:

– 250 gram tepung terigu
– 1 sdt ragi
– 300 ml susu cair
– 3 telur
– 5 sendok makan SKM
– 145 gram gula
– 1 sdt garam
– 100 ml margarin cair

Topping:

– keju
– meises

Bagaimana membuat:

1. Kocok telur dan gula. Masukkan susu, aduk rata.
2. Campur tepung, ragi, dan garam dalam wadah lain. Taruh di atas telur kocok. Aduk rata.
3. Masukkan susu cair, aduk rata. Masukkan margarin leleh, aduk rata.
4. Diamkan 1 jam, tutup dengan kain hingga mengembang.
5. Panaskan cetakan dan olesi margarin.
6. Adonan keplok, tuang ke dalam cetakan. Kukus hingga setengah matang.
7. Beri topping

4. Martabak Jadul

Bahan:

– 10 sendok makan tepung serbaguna
– 1 sendok makan mentega, lelehkan
– 2 sdm gula pasir
– 1 butir telur
– 1 sendok makan susu bubuk full cream
– 200ml air
– 1/2 sdt fermipan
– 1/4 sdt soda kue
– 1/4 sdt baking powder
– 1/4 sendok teh garam

Bagaimana membuatnya:

1. Campur semua bahan kering. Masukkan telur, aduk rata. Masukkan airnya, aduk rata.
2. Masukkan mentega cair, aduk rata.
3. Diamkan hingga berbusa. Aduk rata.
4. Panaskan teflon, masukkan ke dalam campuran 2 sendok makan sayuran lalu olesi.
5. Jika permukaannya berlubang, tutupi teflon.
6. Jika bagian bawah sudah mulai kecokelatan, angkat dan beri topping sesuai selera.

5. Dadar gulung.

Bahan kulit:

– 200 gram tepung terigu
– 50 gram tapioka
– 600 ml air pandan suji
– 1/2 sendok teh garam
– Bubuk vanilla secukupnya
– minyak goreng

Bahan isian:

– 200 gram gula merah
– 400 ml air
– 1 buah kelapa parut setengah tua
– 1/2 sendok teh garam
– 2 simpul daun pandan
– 50 gram gula pasir
– 2 sdt mentega

Bagaimana membuatnya:

1. Isian: Masak gula merah dan air lalu saring. Masak lagi dengan kelapa parut, garam dan daun pandan. Tambahkan gula dan mentega, angkat dan sisihkan.
2. Campurkan semua bahan kulit, aduk rata dan saring.
3. Panaskan teflon yang diminyaki.
4. Tuang satu sendok adonan sayur ke dalam teflon sambil diaduk rata. Setelah matang, hidupkan daun pisang.
5. Setelah dingin, gulung dan beri isian. Lipat seperti amplop.

Nah itu moms resep kue basah tanpa oven yang sangat mudah dibuat sendiri dirumah . Nah jika moms ingin praktis dalam membuat kue . Moms bisa kunjungi grosirmesin.com disana tersedia berbagai mesin untuk kebutuhan dapur anda , seperti mesin oven ,mesin kukus otomatis, mesin mixer , mesin coklat dan banyak mesin lainya.

Kado Pernikahan Untuk Menghormati Di Era New Normal

jika Anda cari set pernikahan. Atau bila Anda mencari gagasan untuk set hadiah pernikahan cincin emas simple yang hangat, berikut beberapa panduan untuk set...
Bara Bere
2 min read

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *