Resep Brownies Kukus Cokelat dan Cara Membuatnya

resep brownies kukus cokelat

Resep Brownies Kukus Cokelat

Halo semuanya, pada kesempatan kali ini saya akan menulis artikel tentang resep brownies kukus coklat, simak artikel berikut ini, selamat membaca! 

1. Resep Brownies Kukus Cokelat

Brownies kukus yang dipadukan dengan tambahan coklat merupakan salah satu kue favorit anak-anak hingga dewasa. Ingin mencobanya sendiri di rumah? Anda bisa cek resep dan cara membuat brownies kukus coklat disini.

Bahan:

– 6 btr telur

– 225 gram gula

– 1 sdt pengemulsi

– sejumput garam

– 125 gram tepung terigu

– 50 gr coklat bubuk

– 1/2 sdt baking powder

– 100 gr coklat batangan

– 175 ml minyak sayur

Chocolate Ganache:

– 100 gr coklat batangan

– 4 sendok makan krim kocok cair

– 3 sendok makan susu cair

Bagaimana membuat :

1. Kocok telur, gula, pengemulsi dan sedikit garam dengan mixer.

2. Ayak tepung terigu, cocoa powder dan baking powder. Masukkan ke dalam adonan telur kental. Aduk perlahan dengan spatula.

3. Lelehkan coklat batangan dan tambahkan minyak sayur, tunggu sampai dingin.

4. Campurkan campuran cair ini ke dalam campuran tepung, aduk perlahan dengan spatula.

5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti lalu diolesi margarin dan terigu.

6. Kukus brownies selama 45 menit.

7. Setelah matang, tuangkan brownies dengan chocolate ganache. Ganache bisa dibuat dengan cara melelehkan coklat dengan krim kocok cair dan susu cair yang direbus dan diaduk cepat. Taburkan ganache di atas brownies dan dinginkan.

2. Resep Brownies Kukus Amanda

Amanda Brownies merupakan salah satu oleh-oleh khas Bandung yang digemari banyak orang. Tapi Anda bisa mencoba membuat brownies kukus Amanda Brownies di rumah menggunakan mesin cokelat . Berikut cara membuat brownies kukus Amanda:

Bahan:

– 85 gram tepung terigu

– 150 gram gula pasir

– 35 gram bubuk kakao

– 4 btr telur

– 120 gram mentega

– 150 gr dark cooking chocolate

– 1 sendok teh bubuk vanila

– 1 sendok makan pengemulsi kue

– 1 sdt baking powder

– 60 ml coklat SKM

Bagaimana membuat:

1. Loyang ditutup dengan kertas kue dan diolesi margarin.

2. Lelehkan mentega dan dark cooking chocolate setelah meleleh, angkat dan dinginkan.

3. Kocok telur, gula dan pengemulsi kue hingga adonan mengembang dan memutih.

4. Ayak tepung terigu, baking powder, cocoa powder dan vanilla powder ke dalam adonan. Aduk perlahan dengan spatula sambil menambahkan cokelat leleh dan aduk rata dengan spatula.

5. Ambil 6 sendok makan adonan untuk membuat lapisan tengah brownies, lalu tambahkan 60 ml SKM coklat, aduk hingga rata.

6. Masukkan separuh adonan ke dalam loyang, ratakan. Kukus selama 10 menit dengan api sedang. Setelah 10 menit, keluarkan adonan. Masukkan adonan SKM yang sudah dicampur dengan coklat. Kukus lagi selama 10 menit keluarkan adonan. Gulung dan kukus selama 30 menit sampai matang.

7. Tunggu hingga brownies kukus dingin lalu keluarkan dari wajan.

3. Resep Brownies Pandan

Selain brownies coklat, anda juga bisa membuat brownies dengan campuran pandan. Berikut cara membuat brownies kukus pandan lembut:

Bahan:

– 225 gram gula

– 6 btr telur

– 1 sdt pengemulsi kue

1/2 sendok teh bubuk vanila

– 125 gram tepung terigu

– 50 gram susu bubuk

– 3/4 sdt baking powder

– 175 gram mentega, lelehkan

– 1 sendok makan pasta pandan

– 2 sdm susu kental manis

Topping:

– Krim mentega

– Keju cheddar parut

Bagaimana membuat:

1. Kocok gula, telur, pengemulsi kue, dan bubuk vanila dengan mixer. Sampai empuk dan kental.

2. Tambahkan tepung yang sudah diayak, susu bubuk dan baking powder, aduk rata dengan mixer.

3. Tuang mentega cair, pasta pandan dan susu kental manis, aduk dengan spatula dan tuang ke dalam loyang yang dilapisi kertas roti dan olesi dengan margarin.

4. Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya, kukus selama 20 menit, angkat dan dinginkan.

5. Olesi dengan butter cream dan taburi keju parut.

resep brownies kukus cokelat

4. Resep Brownies Kukus Cokelat Cair

Bahan

·2 telur

·10 sendok makan gula pasir

·1 / 2 SDT TBM

·1 / 2 sdt soda kue

·10 sendok makan tepung terigu

·1 Bungkus Chocolatos

·50 gram coklat batangan yang sudah dilelehkan

·10 sendok makan margarin leleh

Bahan Cokelat Leleh

·1 Bungkus Chocolatos

·1 Sachet coklat susu kental manis

·1 sendok makan tepung maizena

Toping

· Brown Ceres

· Keju

· Coklat

Jika semua bahan tersedia, mulailah membuatnya dengan mengikuti langkah-langkah di bawah ini.

Bagaimana membuat

1. Campur dan aduk telur, gula pasir, sdm, dan soda kue sampai halus.

2. Setelah matang, masukkan perlahan, tepung terigu, cokelat, cokelat batang leleh, dan margarin cair.

3. Masukkan adonan yang sudah tercampur rata ke dalam loyang yang sudah diolesi tepung terigu dan margarin. Lalu kukus selama 40 menit.

4. Sambil menunggu adonan matang, kami membuat fla atau coklat meleleh. Campur 1 cangkir air belimbing dengan Chocolatos, susu kental manis coklat, dan tepung maizena.

5. Aduk dengan api kecil sampai mendidih.

6. Setelah semuanya matang, tuangkan cokelat leleh ke atas brownies. Hidangan tersebut siap dinikmati. Tambahkan keju, ceres, dan coklat sebagai topping sesuai selera.

Ternyata resep membuat brownies kukus cokelat leleh tidaklah sulit. Bahan-bahannya mudah didapat dan cara membuatnya sangat mudah. Semoga berhasil!

5. Resep Brownies Kukus Keju Coklat Sederhana

Bahan:

– 150 gram tepung terigu berprotein sedang.

– 80 ml minyak goreng.

– 100 gram mentega.

– 5 butir telur.

– 50 gram cokelat kue.

– 50 gr coklat bubuk.

– 1/2 sdt SP.

– 1/2 baking powder.

– 2 sdm susu kental manis.

– 100 gram gula pasir.

Bahan untuk keju krim:

– 1 butir telur.

– 50 gram gula halus.

– 50 gr tepung terigu.

– 100 gr krim keju.

– keju cheedar 50 gr, parut

Cara membuat brownies kukus keju coklat:

1. Buat adonan krim keju, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang, tambahkan krim keju, kocok hingga lembut dan berwarna putih. Lalu campur keju cheedar, aduk rata dengan spatula. Menyisihkan.

2. Panaskan kukusan berisi air. Siapkan loyang, lumuri dengan mentega dan letakkan kertas minyak.

3. Lelehkan coklat dan mentega, lalu campur dengan minyak goreng, aduk rata, sisihkan.

4. Campur tepung terigu, cocoa powder dan baking powder lalu saring. Menyisihkan.

5. Kocok telur, gula dan SP sampai kental dan berwarna putih, tambahkan adonan tepung sedikit demi sedikit dengan kecepatan rendah.

6. Tambahkan larutan susu dan coklat, aduk hingga rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian yang sama.

7. Tuang 1 bagian adonan ke dalam loyang, lalu kukus kurang lebih 15 menit. Lalu tuang adonan krim keju diatasnya, kukus lagi kurang lebih 15 menit, sampai matang.

8. Kemudian tambahkan sisa adonan coklat. Kukus lagi selama 20 menit hingga semua matang.

9. Angkat dan keluarkan kue dari kertas perkamen.

10. Siap disajikan ditaburi topping sesuai selera.

Nah itulah penjelasan yang cukup panjang mengenai resep brownies coklat, semoga artikel yang saya buat bermanfaat buat anda, terima kasih.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *