Membuat Abon Daging Ayam.

Indonesia memiliki ragam kuliner tradisional yang khas. Mulai dari yang kental, kering, soto, hingga jajanan tradisional yang biasa dijual di pasaran. Salah satu jajanan tradisional Indonesia yang paling populer adalah lemper. Daging suwir Lemper merupakan makanan yang terbuat dari ketan dan biasanya diisi dengan suwiran daging sapi dan bumbu khas.
Biasanya Lemper dijual bersama jajanan tradisional lainnya seperti ketimun, arem-arem, dan lain sebagainya. Lemper terlihat seperti arem-arem karena sama-sama dibungkus dengan daun pisang. Bedanya, arem-arem terbuat dari beras sedangkan lemper dari beras ketan. Keduanya memiliki isian, namun lemper biasanya diisi dengan daging ayam atau suwir.
Daging ayam merupakan bahan isian yang digunakan, namun selain itu bahan lain seperti suwir daging sapi dan suwiran daging juga bisa digunakan. Tekstur ketan yang lebih pulen dipadukan dengan suwiran daging sapi untuk menciptakan rasa gurih dengan sedikit rasa manis. Daging suwir Lemper sangat gurih dan rasanya nikmat saat disantap saat masih panas, oleh karena itu anda harus membuatnya sendiri di rumah untuk disantap bersama keluarga tercinta.
Lemper biasanya disajikan untuk acara arisan, jajanan untuk seminar, atau bahkan jajanan untuk acara pernikahan. Kini ternyata banyak orang yang memvariasikan bentuk, isian, dan penyajian lemper. Jajanan ini sangat digemari banyak orang karena tidak hanya enak tapi mengenyangkan dan biasanya harga 1 lemper terbilang terjangkau, tapi dari pada beli diluar sana lebih baik bikin sendiri dirumah lebih bersih dan untuk isiannya juga bisa sesuai dengan kebutuhan anda. rasa.
Proses pembuatannya cukup praktis dan mudah, Anda tidak akan kesulitan walaupun belum pernah mencobanya sama sekali. Tidak hanya itu, bahan-bahan yang dibutuhkan pun sangat sederhana, bahan-bahan yang diperlukan dapat Anda temukan dengan mudah di pasar tradisional. untuk mengetahui cara membuatnya bisa menyimak langsung pembahasannya di bawah ini.
Usaha Anda untuk membuatnya dijamin tidak sia-sia. Selain rasanya yang enak, lemper suwir daging sapi bisa bertahan hingga beberapa hari. Jadi tidak masalah jika Anda ingin memakannya sekarang atau besok. Lemper adalah masakan Indonesia. Daging suwir ini menambah rasa gurih. Selain suwiran daging dan ayam suwir, Anda juga bisa menggunakan isian lain seperti ayam cincang. Kemudian, ketan yang sudah diisi suwiran atau daging cincang tinggal dibungkus dengan daun pisang.
Jajanan ini cukup populer di seluruh pelosok Indonesia. Bahkan sering dijadikan sebagai menu makanan sebelum mengkonsumsi menu utama. Biasanya lemper suwir sapi ini disajikan sebagai menu andalan dan juga sering dipadukan dengan makanan tradisional lainnya. Yang membuat masakan ini membutuhkan waktu lama untuk memasak ketannya.
Kemudian ketan tersebut ditancapkan pada daun pisang satu persatu yang bentuknya seperti membuat lontong, bisa panjang atau bisa kecil. Tidak sampai disitu, prosesnya masih terus berlanjut yaitu dengan cara dikukus hingga matang. Tetap tenang. Daripada penasaran dengan resepnya, kamu bisa menyimak bahan dan langkah membuat lemper suwir sapi sebagai berikut.

Resep Membuat Abon Ayam Suwir

a.Bahan:

500 gr ayam tanpa tulang
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
1 batang serai, bagian putihnya, memarkan
500 ml air kelapa
3 lembar daun jeruk, iris halus
150 ml santan kental
minyak untuk menggoreng


b. Bahan yang dihaluskan:

1 sdm ketumbar
6 bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh garam
100 gram gula merah
2 sdt air asam jawa
2 cm lengkuas
6 buah cabai merah


Bagaimana membuat :

  • Rebus ayam bersama daun salam, lengkuas, serai, air kelapa hingga empuk, angkat, tiriskan, parut mengunakan mesin pembuat abon mengikuti seratnya. Menyisihkan.
  • Selanjutnya campurkan santan dan bumbu halus bersama-sama dan sisa air rebusan ayam, masukkan ayam suwir dan daun salam. Aduk hingga cairannya habis, lalu kecilkan api.
  • Tambahkan sedikit minyak goreng ke dalam wajan, aduk rata, masak hingga daging kering. Jika daging belum kering masukkan ke dalam loyang, ratakan, panggang dalam oven hingga suwir kering.
  • Bila suwir sudah kering, masukkan bawang putih goreng, tumis bawang merah goreng. Simpan di dalam toples.

Demikian artikel tentang resep lemper daging sapi enak dan mudah yang bisa dicoba dan dipraktekkan di rumah dan kami juga memiliki resep alternatif lainya yaitu resep usus crispy yang dapat kalian coba dirumah juga. Semoga dengan hadirnya artikel yang anda bahas diatas dapat bermanfaat dan membawa manfaat bagi anda. Selamat mencoba resep yang saya tulis diatas dan semoga bermanfaat.

Bahan Sederhana yang Bisa Menurunkan Berat Badan

Saat ini ada banyak cara yang di lakukan seseorang untuk mendapatkan tubuh yang ideal. Mulai dari melakukan rangkaian olahraga, senam, senam, mencoba konsultasi kepada...
Bara Bere
1 min read

Tips Desain Rumah Klasik

Bara Bere
1 min read

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *