Mau Manfaatin Sisa Sayuran? ? Ini Dia 5 Cara Membuat Tempura Sayur

Cara membuat Tempura sayur

Hello teman – teman kesempatan kali ini aku akan berbagi informasi lagi, dan pembahasan di artikel kali ini adalah seputar “Cara Membuat Tempura Sayur”, namun sebelumnya kalian juga bisa baca artikel resep tempura ayam karena di artikel tersebut ada informasi menarik seputar tempura ayam dan kreasi resep tempura ayam yang bisa dicoba simak juga yak!!!

Cara Membuat Tempura Sayur Terong dan Jamur

Bahan – bahan :

  • 1 buah Terung Ungu, potong serong dengan tebal sesuai selera
  • Minyak untuk menggoreng
  • 300 gram Tepung Bumbu Siap Pakai
  • 1 batang daun seledri, cincang halus
  • secukupnya Air

Bahan Jamur Crispy :

  • 100 gram Jamur Tiram
  • 200 gram Tepung Bumbu

Bahan Pelengkap :

  • secukupnya Saus Sambal

Langkah Membuat Tempura Sayur Terong dan Jamur :

  1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan – bahan
  2. Potong  sayuran menjadi kecil agar tidak terlalu besar
  3. Masukkan tepung bumbu, daun seledri dan air sedikit demi sedikit ke dalam wadah dan pastikan adonan tidak terlalu encer maupun tidak terlalu kental
  4. Masukkan sayuran seperti terong dan jamur ke dalam adonan basah dan biarkan sampai permukan sayuran tertutupi sempurna
  5. Siapkan minyak panas dengan api sedang, goreng tempura sayur hingga mengering
  6. Jika sudah bisa langsung di angkat dan tiriskan
  7. Jadilah tempura sayur terung dan jamur

Cara Membuat Tempura Sayur Terong Sambal Cocol

Bahan – bahan :

  • 2 buah terung ungu potong serong
  • Daun bawang iris halus
  • 2 bksTepung tempe kriuk
  • Bahan sambel
  • sesuai selera Cabai rawit hijau
  • 1 siung bawang putih
  • 1-2 tomat hijau
  • secukupnya Garam dan gula

Langkah Membuat Tempura Sayur Terong Sambal Cocol :

  1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan – bahan
  2. Potong  sayuran menjadi kecil agar tidak terlalu besar
  3. Masukkan adonan tepung ke dalam wadah dengan menambahkan daun bawang dan air sedikit demi sedikit
  4. Masukkan terong ke dalam adonan dan diamkan beberapa saat kemudian angkat
  5. Tempura sayur ini bisa langsung digoreng bisa juga di simpan terlebih dahulu di lemari pendingin, namun pada saat akan menyimpan di lemari pendingin gunakan alat vacuum sealer terlebih dahulu agar tempura sayur ini bisa tersimpan dengan baik
  6. Jika akan digoreng, siapkan minyak panas dengan api sedang goreng tempura sayur ini hingga berubah warna dan mengering jika sudah bisa langsung di angkat dan tiriskan kemudian sisihkan
  7. Dilanjut membuat sambal dengan cara goreng terlebih dahulu semua bahan sambal hingga layu
  8. Setelah itu haluskan sambal menggunakan ulekkan tambahkan juga garam dan gula
  9. Setelah itu sajikan tempura sayuran dengan sambal
  10. Jadilah Tempura Sayur Terong Sambal Cocol

Cara Membuat Tempura Sayur Bayam

Bahan – bahan :

  • 1 ikat daun bayam segar
  • Secukupnya minyak sayur untuk menggoreng

Bahan adonan tempura :

  • 200 ml air es
  • 40 ml telur (1 butir telur-total bahan cairan = 240 ml), kocok rata
  • 225 gr tepung terigu
  • 15 gr tepung maizena (total bahan kering / tepung = 240 gr)
  • 1/2 sdt baking soda
  • 1/2 sdt garam (optional-tempura versi asli Jepang tidak pake garam)

Langkah Membuat Tempura Sayur Bayam :

  1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan – bahan
  2. Potong  sayuran menjadi kecil agar tidak terlalu besar
  3. Taburi bayam menggunakan tepung terigu tipis tipis saja, kemudian sisihkan
  4. Masukkan semua bahan kering ke dalam wadah lalu sisihkan
  5. Masukkan telur ke dalam air es lalu campurkan dan sisihkan
  6. Campurkan bahan adonan kering ke dalam adoan telur dan air es kemudian aduk – aduk agar semua tercampur dengan merata
  7. Masukkan bayam ke dalam adonan campuran tadi dan biarkan sebentar
  8. Masukkan bayam di lemari pendingin terlebih dahulu agar adonan dapat merekat dengan baik
  9. Siapkan minyak panas dengan api sedang, goreng tempura bayam hingga berubah warna menjadi kecokelatan
  10. Jika sudah bisa langsung di angkat dan tiriskan
  11. Jadilah tempura sayur bayam

Cara Membuat Tempura Sayur Sawi

Bahan – bahan :

  • Daun sawi segar seperlunya
  • Tepung beras seperlunya
  • 1/2 sdt Garam
  • secukupnya Air
  • secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah Membuat Tempura Sayur Sawi :

  1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan – bahan
  2. Potong  sayur sawi menjadi kecil agar tidak terlalu besar
  3. Masukkan tepung beras, garam dan air sedikit demi sedikit ke dalam wadah lalu aduk aduk sampai semua bahan tercampur merata dan sedikit mengental
  4. Masukkan daun sawi ke dalam adonan dan biarkan sebentar
  5. Setelah itu simpan daun sawi di dalam lemari pendingin terlebih dahulu agar adonan bisa merekat pada permukaan daun singkong
  6. Siapkan minyak panas dengan api sedang, goreng tempura daun singkong hingga berubah warna menjadi kecokelatan dan menegring
  7. Jika sudah bisa langsung di angkat dan tiriskan
  8. Jadilah tempura sayur sawi

Cara Membuat Tempura Sayur Daun Singkong

Bahan – bahan :

  • 1/2 ikat daun singkong
  • 8 sdm tepung terigu serbaguna
  • 2 sdm tepung tapioka
  • Secukupnya garam dan kaldu jamur
  • Secukupnya lada bubuk
  • Minyak goreng
  • Secukupnya air

Langkah Membuat Tempura Sayur Daun Singkong :

  1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan – bahan
  2. Potong  daun singkong menjadi kecil agar tidak terlalu besar
  3. Masukkan daun singkong ke dalam air dan rebus hingga daun singkong layu
  4. Masukkan terigu, tapioka, garam, kaldu bubuk, lada dan air sedikit demi sedikit ke dalam wadah lalu aduk – aduk sampai semua bahan tercampur merata
  5. Masukkan daun singkong ke dalam adonan basah
  6. Setelah itu simpan daun singkong di dalam lemari pendingin terlebih dahulu agar adonan bisa merekat pada permukaan daun singkong
  7. Siapkan minyak panas dengan api sedang, goreng tempura daun singkong hingga berubah warna menjadi kecokelatan dan menegring
  8. Jika sudah bisa langsung di angkat dan tiriskan
  9. Jadilah tempura sayur daun singkong

Cara Membuat Tempura Sayur Oseng Pare

Bahan – bahan :

  •  5 buah pare kecil kecil (iris tipis tipis)
  • 4 bungkus tempura sachet
  • Garam untuk meremas remas pare

Bahan Bumbu :

  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 1 ruas jari lengkuas/laos digeprek
  • selera Lombok kecil munurut
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Gula
  • secukupnya Kecap
  • bila suka Penyedap
  • Minyak goreng untuk menumis
  • sedikit Air

Langkah Membuat Tempura Sayur Oseng Pare :

  1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan – bahan
  2. Potong  sayuran menjadi kecil agar tidak terlalu besar
  3. Lumuri pare menggunakan garam lalu remas – remas setelah itu bersihkan dengan air mengalir
  4. Potong tipis bawang putih, lombok dan bawang merah kemudian geprek laos nya
  5. Masukkan bahan bumbu tadi ke dalam wajan yang berisi minyak sedikit kemudian tumis hingga mengeluarkan bau harum, masukkan juga pare nya tumis – tumis hingga hampir matang tapi jangan terlalu lembek
  6. Tambahkan garam, gula , penyedap rasa, kecap  secukupnya dan tumis hinga berubah warna
  7. Jika sudah bisa langsung di angkat dan sajikan
  8. Jadilah Tempura Sayur Oseng Pare

Oke teman – teman sampai disini dulu ya artikel kali ini mohon maaf atas segala kesalahan dalam proses pengetikan sampai jumpa di artikel selanjutnya bye… byee….

Alasan Memilih Bunga Papan Surabaya untuk Hadiah

Seiring perkembangan zaman yang sudah semakin modern ini gaya hidup masyarakan juga jauh lebih modern. Salah satunya penggunaan bunga papan sebagai hadiah yang sangat...
Bara Bere
1 min read

Resep kue basah tanpa oven

Resep kue basah tanpa oven-Beberapa orang berpikir berbelanja dan membeli kue di luar lebih boros daripada membuat sendiri di rumah. Selain itu, tingkat kebersihan...
Bara Bere
2 min read

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *