Cara Membuat Sempol Kanji Tanpa Ayam

cara membuat sempol kanji tanpa ayam

Halo sobat-sobat sekalian, pada kesempatan dan artikel kali ini saya akan membahas cara membuat sempol kanji tanpa ayam, yang tentunya kalian bisa dengan mudah mengikuti langkah-langkah pembuatannya kali ini.

Selain itu, juga dijamin rasa yang dihasilkan nantinya tidak akan kalah dengan yang lain meskipun dibuat tanpa menggunakan ayam sekalipun.

Langsung saja, tanpa perlu ada banyak kata serta basa-basi lagi langsung saja kita ke pembahasan cara membuat sempol kanji tanpa ayam.

Cara Membuat Sempol Kanji Dengan Kaldu Jamur

cara membuat sempol kanji tanpa ayam

Yang pertama saya akan membahas bagaimana cara membuat sempol, tetapi di pembahasan kali ini ayamnya akan diganti dengan kaldu jamur dan dipadukan dengan tepung kanji.

Selain itu, sempol ini nantinya akan kita sajikan bersamaan dengan bumbu kacang. Yang sudah penasaran harus simak pembahasan kali ini sampai habis ya !.

Bahan-bahan :

12 sdm tepung terigu
9 sendok makan tepung kanji atau tepung tapioka dengan merk apapun
air secukupnya
2 sdm bawang goreng
2 daun bawang (cincang halus)
Tusuk sate

Bahan bumbu halus :

4 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica bubuk
kaldu jamur bubuk (sesuai selera)
Garam secukupnya)

Bahan pelapis sempol :

1 telur
kaldu jamur bubuk (sesuai selera)
Garam secukupnya)


Bahan Pelengkap :

Saus kacang atau saus kacang

Langkah dan Tahap Pembuatan :

  1. Langkah pertama kawan-kawan sekalian bisa mempersiapkan semua bahan dan dilanjutkan mencampurkan bumbu halus dengan irisan daun bawang.
  2. Selanjutnya, campurkan tepung kanji, tepung terigu, irisan daun bawang, bumbu halus, dan bawang goreng. Kemudian lanjutkan dengan menambahkan sedikit air.
  3. Kemudian kawan-kawan aduk bahan-bahan tersebut hingga menjadi adonan yang terbentuk dan tidak lengket di tangan kawan-kawan sekalian.
  4. Jika adonan masih lengket, kawan-kawan masih bisa menambahkan tepung lagi ke adonan dan mengaduknya.
  5. Setelah selesai, ambil sebagian adonan kawan semuanya, tekan ke atas, dan tusuk ke tusuk sate.
  6. Ikuti langkah sebelumnya sampai adonan yang kawan-kawan buat tadi habis.
  7. Setelah sekiranya semuanya siap, kawan-kawan bisa siapkan air dan didihkan airnya.
  8. Setelah sekiranya air mendidih, masukkan sempolnya ke dalam air yang sudah mendidih dan masak hingga matang. Salah satu tanda bahwa Sempol sudah matang adalah mengambang atau mengapung.
  9. Jika adonan sempol sudah siap, keluarkan dan tunggu hingga dingin.
  10. Sambil menunggu dingin, kawan-kawan sekalian bisa menyiapkan bahan yang digunakan untuk pelapis sempol.
  11. Buat pelapis sempol dengan menambahkan bahan pelapis dan kocok semuanya hingga merata.
  12. Kemudian panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan kalian. Kemudian goreng adonan yang sudah dimasak tadi dan dilapisi dengan telur yang sudah dikocok kawan-kawan sekalian.
  13. Selanjutnya, kawan-kawan bisa menggoreng adonan hingga matang dan berwarna kecokelatan keemasan.
  14. Jika sudah matang dari penggorengannya, angkat dan sempol siap dihidangkan serta disantap bersamaan dengan bahan pelengkap.


Cara Membuat Sempol Kanji Tanpa Ayam Diganti Dengan Tahu

cara membuat sempol kanji tanpa ayam

Setelah memberitahu Anda sebelumnya untuk membuat sempolan dengan kaldu bubuk jamur, sekarang saya akan menunjukkan cara membuat sempolan dengan tahu, terlihat agak sedikit unik bukan? Hehehe.

Langsung saja, tanpa perlu ada banyak kata serta basa-basi, berikut ini cara membuat sempol tanpa ayam diganti dengan tahu.

Bahan-bahan :

  • 4-5 potong tahu berukuran kecil
  • 8 sdm tepung terigu (bebas menggunakan merk apapun)
  • 4 sendok makan tepung kanji (bebas menggunakan merk apapun)
  • 2 siung bawang putih
  • 2 daun bawang
  • kaldu bubuk (sesuai selera)
  • Garam secukupnya saja
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • telur
  • minyak goreng yang cukup
  • Air hangat (digunakan untuk menguleni adonan)
  • Tusuk sate (seperlunya saja)

Langkah dan Tahapan Pembuatan:

  1. Pertama kalian semua bisa menghaluskan tahu yang sudah dipersiapkan sebelumnya.
  2. Selanjutnya, kalian bisa melanjutkan dengan menghaluskan bawang putih dan bawang merah juga kemudian dicampurkan dengan tahu.
  3. Setelah tercampur dengan tahu, dilanjutkan dengan melakukan penambahan tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu dan gula, lalu kalian bisa uleni lagi dengan air hangat yang telah dipersiapkan sebelumnya.
  4. Selanjutnya, kalian bis menguleni bahan-bahan menjadi adonan yang halus dan juga kalis.
  5. Setelah menguleninya selesai, lanjutkan dengan menyiapkan air dan didihkan airnya.
  6. Sambil menunggu airnya yang tadi mendidih, kawan-kawan juga bisa mulai memadatkan adonan dan dilanjutkan memotongnya kecil-kecil. Diikuti dengan pelilitan dan menempelkannya dengan tusuk sate.
  7. Selanjutnya, kalian bisa mengulangi langkah 6 tadi sampai sekiranya adonan habis atau seperlunya kawan-kawan semua.
  8. Kemudian kalian bisa memasak adonan tadi ke dalam air mendidih hingga matang (mengapung).
  9. Setelah matang, kawan-kawan sekalian bisa mengangkat dan tiriskan setelah dimasak tadi, dan tunggu hingga dingin.
  10. Setelah adonannya dingin kalian bisa mengolesi adonan sempol dengan telur kocok, dan dilanjutkan dengan menggoreng sampai matang atau sampai muncul warna kuning emas agak kecoklatan.
  11. Setelah itu bisa kalian angkat dan sempol tahu siap untuk disahjikan.

Itulah artikel tentang cara membuat sempol kanji tanpa ayam, semoga artikel yang kali ini dapat dan bisa bermanfaat bagi kawan-kawan sekalian yang sedang berminat dengan hal ini.

Oiya, kawan-kawan juga jangan lupa untuk membaca artikel lain di situs web ini ya!, see u guys next timee!.

Kado Pernikahan Untuk Menghormati Di Era New Normal

jika Anda cari set pernikahan. Atau bila Anda mencari gagasan untuk set hadiah pernikahan cincin emas simple yang hangat, berikut beberapa panduan untuk set...
Bara Bere
2 min read

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *