Cara Membuat Klepon Kukus

cara membuat klepon kukus memang dibuat di Indonesia, tetapi sudah terkenal di Asia Tenggara dan banyak digunakan di Indonesia, Malaysia, Brunei dan Singapura.

Bagaimana cara membuat klepon kukus?

cara membuat klepon kukus

Cara membuat klepon kukus

Klepon populer di seluruh Asia Tenggara, tetapi mungkin berasal dari Jawa. Makanan ini disebut juga Klepon di Belanda. Imigran India membawa Klepon ke Belanda pada 1950-an. Klepon mudah diakses dari toko serba ada, restoran dan supermarket di Cina, Belanda dan Indonesia di seluruh negeri.

Diklasifikasikan sebagai kue basah, bagian dari Jajapasari Jawa tradisional (“Baipasar” atau “Jajananpasar” Jawa), Anda dapat menemukan mesin penepung diskmil serbaguna dari rumah mesin yang memproduksi mesin berkualitas tinggi. ..

sejarah
Berdasarkan dari sejarah, makanan klepon ini memiliki sejarah panjang di dunia kuliner Indonesia. Dalam buku “Nostalgia Que Tenon” (2016) yang ditulis oleh Nimpno, mengikuti struktur keras klepon, mengunyah klepon rasanya manis.

Hal ini memiliki arti sebagai peristiwa yang akan sulit dimanfaatkan di masa depan. Pendatang Indonesia telah memperkenalkan kue klepon kepada masyarakat Belanda sejak tahun 1950-an. Tentu saja, saya menemukan kue ini di beberapa restoran Cina, Belanda, dan Indonesia yang disebutkan dalam buku JM Meulenhoff “Indisch Even in the Netherland” (2006).

Hal ini terkadang dapat menimbulkan kesalahpahaman tentang Klepon, tetapi di Jawa, Ondeonde mengacu pada makanan ringan yang terbuat dari tepung ketan dengan sedikit wijen. Ini berbeda secara signifikan dari Klepon dalam hal isian dan finishing.

Cara membuat klepon kukus

klepon:
500 gram singkong (berat setelah dikupas)
45 gram tepung kue beras
Pewarna makanan merah, kuning, hijau dan ungu untuk rasa (opsional)
sejumput garam

isi:
50 gram gula merah yang dicincang halus
Tambahkan: (Aduk rata dan kukus selama 10 menit)
175 gram kelapa setengah tua
1/4 sendok teh garam
1 pon daun pandan

melangkah
Kupas dan bersihkan singkong. Parut dengan baik. Menyisihkan.
Lumuri dada singkong dengan garam dan tepung beras hingga rata.
Bagi adonan menjadi 4 bagian yang sama. Kemudian tambahkan warna acak. Campur dengan baik.
Cicipi adonan, pipihkan dan tambahkan gula merah. Tertutup dan bulat. Lakukan hingga adonan habis.
Kemudian letakkan adonan klepon di atas daun pisang yang sudah bersih dan diolesi minyak goreng secukupnya supaya tidak menempel. Kemudian kukus selama 15 menit sampai benar-benar matang.
Angkat klepon yang sudah matang dan tutup dengan kelapa kukus parut.
melayani.

Kue klepon kukus

Bahan A:
4 butir telur ayam
130 gram gula pasir
1 sendok teh

Bahan B:
Tepung terigu protein rendah 100 gram
Susu bubuk 25 gram

Bahan C:
80 gr mentega/margarin
30 gram coklat putih, I: WCC Collat ​​a
1/2 sendok teh esens panda
Sumber daya tambahan:
250 gram butter cream (lihat resep)
Kelapa parut
Rasa kelapa (lihat resep)
Klepon secukupnya (lihat resep)

melangkah
Ayak tepung, susu dan baking powder. Lelehkan mentega dan coklat putih
Campur gula, telur dan sp untuk membuat pasta putih kental.
Tambahkan campuran tepung dan susu dan ketuk perlahan hingga rata.
Tambahkan margarin cair dan coklat putih, aduk dengan spatula hingga rata, tambahkan esens panda. Campur dengan baik.
Tuang ke dalam bentuk bulat dengan diameter 20 cm. Jika ingin membuat kue yang lebih besar, Anda bisa membuatnya menjadi 18 cm.
Kukus selama kurang lebih 30 menit hingga matang. (Ingatlah untuk menutup serbet agar kue tidak mengeras. Setelah matang, biarkan dingin.
Cara menghias: Bagi kue menjadi dua bagian. Berikan untaian tengah. Tutup dengan kue lain.
Olesi seluruh permukaan dengan butter cream. Taburi dengan kelapa parut. Hiasi dengan lonceng. Selesai

Mode Cincin Kawin Sederhana Terbaik

Silahkan baca artikel berikut, Cincin tunangan condong menarik perhatian dalam soal perhiasan yang terkait dengan pernikahan, tapi cincin nikah jangan diacuhkan. Kembali juga, ini...
Bara Bere
1 min read

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *