Cara Membuat Keripik Bawang Yang Renyah

Hai teman-teman, apa kabar guys, kali ini saya ingin mengulas cara membuat keripik bawang bombay yang renyah.

Keripik bawang yang mudah dibuat ini menjadi camilan favorit masyarakat karena rasanya yang enak dan teksturnya yang renyah.

Manfaat Keripik Bawang

1. Meningkatkan Imunitas

Efektivitas keripik bawang pertama dapat membantu Anda meningkatkan kekebalan Anda. Senyawa dalam makanan ini memiliki kemampuan untuk meningkatkan kekebalan Anda.

2. Menghasilkan Energi

Selain meningkatkan kekebalan tubuh, ternyata keripik bawang merah memiliki berbagai manfaat lain. Salah satunya menghasilkan listrik. Makanan tersebut mengandung karbohidrat dan lemak yang dibutuhkan tubuh sebagai cadangan energi.

3. Anti kanker

Kerupuk bawang ini memang pantas disebut sebagai kanker atau kanker herbal. Hal tersebut terjadi karena kandungan dalam makanan tersebut mengandung senyawa allyl sulfide yang menimbulkan sifat anti kanker.

4. Menjadi Antioksidan Yang Sangat Kuat

Kandungan kerupuk bawang merah memiliki khasiat sebagai sumber antioksidan yang sangat kaya dan secara alami dibutuhkan oleh tubuh. Selain itu, makanan ini juga dikenal sebagai antibakteri dan virus yang dapat membantu mencegah berkembangnya jamur, bakteri, dan cacing di dalam tubuh.

5. Efektif dalam Menurunkan Kolesterol Jahat

Kerupuk bawang merupakan makanan yang dikenal dapat menurunkan kolesterol jahat. Secara signifikan dapat menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh. Berbagai penelitian menunjukkan bahwa hal itu dapat menurunkan kolesterol hingga 11-16 persen.

6. Kurangi Berat

Senyawa dalam kerupuk bawang merah mengandung zat inflamasi yang dapat membantu mengatur sel lemak yang dibuat dalam tubuh Anda. Penurunan berat badan terjadi ketika lemak terus menumpuk. Pada tahap ini, preadiposit diubah menjadi sel lemak melalui proses yang Anda sebut sistem inflamasi.

7. Mengatasi Sembelit

Bagi Anda yang sedang mengalami gejala sembelit, sangat dianjurkan untuk mengonsumsi kerupuk bawang merah. Hal tersebut dilakukan karena makanan tersebut dapat membantu proses pembuangan racun di dalam tubuh.

8. Jantung yang Sehat

Kerupuk bawang merah mengandung bahan yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Jika Anda banyak mengonsumsi makanan tersebut maka kadar kolesterol tubuh Anda akan normal dan aliran darah Anda tidak akan terganggu sehingga kesehatan jantung Anda dapat ditingkatkan.

9. Mengontrol Diabetes

Diabetes adalah penyakit yang disebabkan oleh kurangnya produksi insulin dalam tubuh. Sedangkan kandungan pada keripik bawang merah memiliki manfaat meningkatkan produksi insulin dalam tubuh.

10. Menurunkan Berat Badan

Jika Anda kelebihan berat badan. Dengan mengkonsumsi kerupuk bawang merah ini bisa menjadi salah satu alternatif untuk membantu mengurangi jumlah lemak dalam tubuh. Hal tersebut dilakukan karena makanan tersebut mengandung senyawa kromium yang dapat membantu menurunkan berat badan.

Manfaat Bawang Putih

1. Menurunkan Tekanan Darah dan Kolesterol

Salah satu manfaat bawang putih bagi kesehatan adalah dapat menurunkan tekanan darah dan kolesterol. Hal ini dipublikasikan dalam Journal of Nutritional Biochemistry yang telah dibuktikan oleh penelitian.

2. Menjaga Kesehatan Jantung

Penderita diabetes dari kardiomiopati dapat dilindungi dengan manfaat bawang putih (penyakit kronis pada otot jantung). Fakta ini berdasarkan penelitian yang dipublikasikan di Journal of Agricultural and Food Chemistry.

3. Mencegah Flu

Konsumsi bawang putih secara teratur dapat mengurangi dan mencegah influenza.

4. Menurunkan risiko osteoartritis

Manfaat bawang putih lainnya adalah pencegahan osteoartritis. Di King’s College London dan University of East Anglia telah melakukan studi tentang subjek tersebut.

5. Mengurangi Resiko Kanker Paru

Makan bawang putih mentah setidaknya dua kali seminggu dapat menurunkan risiko kanker paru-paru hingga 44 persen.

6. Mencegah Alzheimer dan Demensia

Salah satu khasiat bawang putih adalah mengurangi risiko berbagai penyakit. Manfaat ini berasal dari kandungan antioksidan pada bawang putih. Kandungan ini bisa membantu melawan radikal bebas.

7. Memberikan Efek Detoksifikasi

Manfaat bawang putih untuk efek detoksifikasi berasal dari kandungan sulfur dalam bawang putih. Dalam dosis tinggi, kandungan ini menunjukkan efek perlindungan atau perlindungan organ tubuh dari racun logam yang mungkin ada di dalam tubuh.

8. Meningkatkan Kesehatan Tulang

Sebuah penelitian telah menggunakan ekstrak bawang putih kering pada wanita yang mengalami menopause. Hasil penelitian menunjukkan penurunan defisiensi estrogen yang dapat memicu terjadinya osteoporosis pada seseorang.

9. Pencegahan Kerusakan Hati

Kerusakan hati sebagian besar disebabkan oleh kebiasaan buruk seperti minum alkohol dalam jangka waktu lama. Namun, hal ini bisa dicegah jika Anda mengawetkan khasiat bawang putih.

10. Mencegah Kelahiran Prematur

Penyebab seringnya kelahiran prematur adalah infeksi selama kehamilan. Bawang putih memiliki efek antimikroba untuk membantu mencegah infeksi atau mengurangi risiko kelahiran prematur.

Manfaat Bawang Merah

1. Pengobatan Maag

Mengkonsumsi bawang merah bisa menjadi obat maag secara alami. Bawang merah hanya dibersihkan dan dimakan mentah. Selain itu, Anda bisa mencampurkannya dengan makanan lain seperti kecap agar tidak berbau menyengat.

2. Turunkan Demam Anda

Manfaat bawang merah untuk bayi mungkin bisa untuk menurunkan demam. Campurkan parutan bawang bombay dengan minyak kelapa dan sedikit asam lalu oleskan secara merata ke tubuh terutama punggung dan perut, agar bisa menghangatkan badan.

3. Nafas Tanpa Gesekan

Lendir yang ada di tenggorokan dan bisa menyumbat saluran udara bisa diatasi dengan mengonsumsi bawang merah. Cukup makan bawang merah mentah atau acar untuk menghangatkan tubuh dan meningkatkan pernapasan.

4. Mengatasi Pilek

Selain untuk pernafasan, bawang merah juga bisa menjadi obat masuk angin. Cukup potong umbi bawang bombay dan campur dengan sedikit minyak kelapa. Kemudian oleskan ramuan tersebut pada area punggung hingga kulit berubah menjadi merah.

5. Menurunkan Kadar Kolesterol

Kolesterol berlebih tidak baik untuk tubuh manusia. Namun, makan bawang bombay dapat menurunkan kadar kolesterol karena memfasilitasi mobilisasi dan menghindari hambatan penumpukan.

6. Mengobati Luka

Umbi bawang merah dapat digunakan untuk mengobati luka pada tubuh. Caranya cukup dengan memotong umbi bawang bombay menjadi irisan-irisan lalu campurkan dengan minyak kelapa dan garam. Didihkan semua bahan. Kemudian biarkan campuran menjadi dingin dan oleskan secara teratur ke luka setidaknya tiga kali sehari. Dengan cara ini, luka di tubuh cepat kering luar dan dalam.

Manfaat Lain:

7. Menormalkan Kadar Gula Darah

Bawang bombay dapat meningkatkan kadar insulin dan membantu proses glikolisis pada penderita diabetes, yang menyebabkan penurunan kadar gula darah. Makanya, mengkonsumsi bawang merah bisa menambah dan menormalkan gula dalam tubuh.

8. Mata Ikan

Manfaat bawang merah mentah untuk mata ikan bisa didapatkan dengan mengoleskan potongan bawang merah pada area mata ikan. Lakukan ini dari sore hingga pagi, setelah itu Anda membasuh kaki dengan sabun hangat dan air.

9. Meningkatkan Kesehatan Otak

Bawang bombay mengandung asam folat yang dapat meningkatkan kesehatan otak. Selain itu, kandungan lain dalam bawang merah seperti zat besi dan pyrithione juga meningkatkan fungsi otak dan meningkatkan aktivitas neurologis.

10. Meningkatkan Stamina Pria

Khasiat bawang merah jantan bisa menambah stamina. Pasalnya, kandungan fitokimia dalam bawang merah dapat merangsang vitamin C untuk meningkatkan kekebalan tubuh sehingga membantu mencegah penyakit pada tubuh.

11. Menurunkan Tekanan Darah

Tekanan darah tinggi dalam tubuh dapat menimbulkan berbagai risiko kesehatan. Makan bawang bombay bisa mengurangi risiko ini karena adanya quercetin yang bisa menurunkan tekanan darah.

12. Meningkatkan Imunitas

Kekebalan dari mengonsumsi bawang merah dapat memperkuat dan mencegah berbagai penyakit seperti flu, demam, dan bronkitis. Triknya adalah dengan menambahkan bawang merah pada makanan yang Anda makan.

Manfaat Tepung Terigu

1. Membuat Benda Ringan Dari Logam

Memiliki barang logam jika tidak diseka dengan hati-hati terlihat membosankan. Tapi jangan takut, Anda hanya bisa mengembalikan kilau produk Anda dengan tepung terigu, cuka dan garam. Campur ketiga bahan dengan perbandingan 1: 1: 1 untuk membentuk pasta.

2. Sebagai pengelupas untuk mencerahkan kulit

Tepung terigu tidak hanya mencerahkan benda logam, tetapi juga dapat mencerahkan kulit Anda. Campur dua sendok makan tepung, satu sendok makan yogurt dan sedikit bubuk kunyit. Anda bisa menggunakan campuran ini sebagai scrub untuk tubuh Anda atau sebagai masker wajah. Oleskan selama 25 menit, lalu bilas dengan air hangat.

3. Mencegah Gorengan Menempel Pada Mangkuk

Menggoreng ikan terkadang bisa sangat membuat frustrasi. Cipratan minyak goreng di tangan dan ikan goreng terkadang menempel di wajan. Mulai sekarang Anda tidak perlu takut lagi. Sebelum menambahkan ikan, tambahkan satu sendok makan tepung ke minyak panas dan aduk. Kemudian masukkan ikan ke dalam minyak. Minyak tidak terciprat kemana-mana.

Cara Membuat Keripik Bawang Yang Renyah:

1. Resep Keripik Bawang Asli

Bahan:

• 350 g tepung terigu

• 50 g pati

• 2 ¼ sdt garam

• 2 siung bawang putih, haluskan

• 75 gram bawang merah, cincang halus

• 1 sendok makan seledri cincang

• 2 butir telur, kocok

• 125 ml santan kental

• 50 g tepung terigu

Cara Membuat Keripik Bawang:

1. Campur tepung terigu, kanji, garam, aduk bawang putih, bawang merah dan seledri, aduk rata.

2. Tambahkan telur, uleni dan santan secara bertahap sampai campuran aslinya rata

3. Giling adonan dengan penggulung adonan dengan ketebalan 1 – 2 mm (atau gulung dengan mesin pasta).

4. Potong bentuk wajik ukuran 2 x 4 cm dengan pisau bergerigi, letakkan di atas nampan bertepung, usahakan tidak menumpuk.

5. Panaskan banyak minyak goreng dalam wajan dengan api sedang, tambahkan adonan secara bertahap. Goreng sambil diaduk agar tidak lengket, sampai matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dari api dan tiriskan.

2. Resep Keripik Bawang Telur

Bahan:

• 500 gram tepung terigu berprotein sedang atau serbaguna

• 125 gram tepung tapioka atau pati

• Kami mencairkan 50 gram margarin. Timbang, lalu lelehkan

• 2 batang seledri tanpa batang, iris halus

• 2 batang daun bawang, iris halus

• 4 siung bawang putih, haluskan

• 6 butir bawang merah, haluskan

• 2 sdt garam halus

1 sdt kaldu jamur bubuk atau kaldu ayam (penyedap rasa)

• 240 ml air bersih atau sekitar 220 ml jika menggunakan telur 1

• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Keripik Bawang Tanpa Telur:

1. Masukkan semua bahan kecuali air ke dalam wadah besar dan tambahkan sedikit demi sedikit. Aduk dan uleni hingga adonan tercampur. Konsistensi adonan tidak terlalu lembek.

2. Ambil sedikit adonan dan gulung dengan penggilas adonan sampai Anda mendapatkan ketipisan yang Anda inginkan. Tempatkan adonan dengan plastik agar tidak lengket. Taburkan juga tepung di atasnya agar tidak lengket. Lalu potong sesuai selera. Taruh dalam wadah yang ditaburi tepung.

3. Goreng dengan minyak panas, periksa dulu apakah minyaknya panas, tuangkan 1 adonan, jika sudah mengapung langsung bisa di goreng. Pada awalnya, goreng dengan api besar, setelah 2 menit kecilkan api. Goreng sampai berwarna keemasan. Angkat, tiriskan, dan kikis di atas nampan yang dilapisi dengan gulungan dapur atau kertas roti.

4. Kemas dalam wadah kedap udara bila sudah dingin.

Tips:

• Jangan terlalu kental saat diratakan agar renyah. Jika kental akan menjadi seperti kue.

• Jangan gunakan mentega, agar tidak garing. Cukup gunakan margarin cair tapi tunggu hingga dingin lalu gunakan.

• Pakai minyak panas untuk menggoreng biar mengembang, jangan goreng sekaligus biar matang merata.

• Jika ingin mengupas bawang lebih mudah dan praktis gunakan mesin pengupas bawang merah karena umumnya menggunakan sistem manual, dan biasanya memakan waktu lama untuk mengolahnya. Untuk proses mengupas bawang bombay dan bawang putih yang lebih mudah. Jadi tidak perlu capek-capek mengupas bawang merah dan mempercepat pengerjaan, apalagi bagi penjual sambal bawang.

3. Resep keripik pepaya / keripik bawang

Bahan:

• 1 buah pepaya muda

•          Tepung terigu

•          Tepung tapioka

4 siung bawang putih (haluskan)

• Sebagai penyedap rasa

•          Minyak goreng

Cara Membuat Stik / Keripik Bawang Pepaya:

1. Kupas pepaya dan parut dengan parutan sayur / buah. Rendam dalam sedikit air, tambahkan 2 sendok makan garam. Tekan – Tekan atau diamkan selama ± 10 menit hingga tekstur tidak lagi kaku. Cuci dengan air bersih dan tiriskan.

2. Letakkan di baskom setelah kita keringkan. Campur dengan bawang putih yang dihancurkan. Jangan tambahkan garam, pepaya akan tetap terasa asin karena sudah direndam dalam larutan air garam sebelumnya.

3. Saya terlalu takut untuk tidak menyia-nyiakan tepung. Sayang sekali itu sia-sia. Untuk setiap wajan, siapkan campuran tepung dengan perbandingan 1: 1 tepung terigu dengan tepung tapioka. Beri sedikit rasa (saya menggunakan Royco).

4. Beri pepaya goreng parut dengan ukuran 1X. Aduk – aduk dan uleni perlahan agar tepung menempel dengan sempurna dan tidak menggumpal. Lalu ayak sedikit, lalu goreng hingga renyah dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

5. Taruh dalam wadah kering.

4. Resep Keripik Bawang Asin Manis

Bahan:

• 250 gram tepung pro.media

• 80 gr tapioka

• 1 telur

• 30 gram mentega

1/2 sendok teh garam (sesuai selera)

• 100 ml air

• 50 gram gula

• 5 lembar daun jeruk nipis diiris tipis-tipis

• 1/2 sendok teh merica

• 5 buah bawang putih

• 5 bawang merah

Cara Membuat Keripik Bawang Asin Manis:

1. Haluskan bawang putih dan bawang bombay, sisihkan

2. Campur semua bahan, uleni hingga kalis dan gula larut

3. Ambil sedikit adonan, olesi tepung, lalu gulung setebal 1 cm

4. Potong tipis-tipis

5. Nyalakan api, panaskan minyak… sampai hangat, tambahkan adonan irisan lalu goreng dengan api kecil hingga kecoklatan. Tiriskan dan tunggu dingin… siap disajikan

5. Resep Keripik Bawang Keju

Bahan:

Bahan Adonan

• 1000 gram tepung chakra kembar

• 500 gr tepung tapioka

• 200 gr margarin pita biru, lelehkan

• 170 gram prochiz atau cheddar kraft, parut

•          3 telur

• 1 sendok makan baking powder

• 1 paket Royco atau dapat menggunakan totole

• 3 sendok makan seledri, cincang halus

• secukupnya bawang merah goreng,

• 450 ml air atau bisa ditambah dan dikurangi sesuai selera

Bumbu halus

• 3 batang daun bawang

• 3 siung bawang putih

• secukupnya merica dan garam

Cara Membuat Keripik Bawang Keju:

1. Campur semua bahan adonan, uleni hingga kalis, biarkan mengembang kurang lebih 20 menit.

2. Ambil adonan sedikit demi sedikit, haluskan hingga tipis dan potong sesuai selera. Agar tidak lengket, Anda bisa menggunakan tepung tapioka yang ditaburkan ke dalam adonan.

3. Goreng dalam banyak minyak dengan api sedang hingga terendam.

4. Goreng hingga renyah dan tiriskan.

Nah itulah Cara Membuat Keripik Bawang Yang Renyah dan sedikit informasi dari saya. Semoga bermanfaat, sekian dan terima kasih.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *