Cara Membuat Bakso Daging Sapi 3 Kg

Cara membuat bakso daging sapi 3 kg

Salah satu makanan yang akan dibahas topwisata kuliner kali ini adalah cara membuat bakso daging sapi 3 kg yang tentunya bakso mempunyai penggemar tersendiri. Banyak juga kaum milenial yang menyukai sensasi pedas yang meledak-ledak.

Bakso

Bakso merupakan makanan khas Nusantara yang dipengaruhi oleh budaya Tiongkok. Umumnya disajikan berkuah, bakso juga bisa dikreasikan menjadi sajian lauk nasi yang gak kalah nikmat. Dijamin deh bikin ketagihan.

Bakso merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia dan sangat mudah dijumpai dimana saja kita berada.Bakso sendiri saat ini memiliki berbagai macam varian yang unik, seperti bakso beranak.

Cara Membuat Bakso Daging Sapi 3 Kg

Cara membuat bakso daging sapi 3 kg ini yang merupakan bakso urat dan masih banyak lagi varian bakso yang ada di indonesia. Bahan dasar membuat bakso memang sama, yang membedakan cuma kreatifitas masing-masing pembuatnya. 

Salah satu bahan makanan yang paling cocok dimasak pedas adalah bakso. Rasanya yang gurih dan nikmat menambah cita rasa masakan pedas jadi lebih nikmat.

Bahan – Bahan :

  • 3 kg daging sapi tua
  • 2 siung bawang putih
  • 5 ons tepung kanji
  • 4 butir telur ( ambil putih telur )
  • 1/4 garam batu
  • 2 sdm gula
  • 3 sdt merica bubuk
  • Secukupnya es batu

Cara Membuat Bakso Daging Sapi 3 Kg :

  1. Gilingnya dipasar ditukang giling bakso, dirumah siapin aja air didihkan pakein bawang putih, garam. Habis gitu siapkan baskom, jadi air yg sudah mendidih dikecilin terus ambil beberapa liter taro di panci lain untuk nyemplungin bakso yg lagi dibuletin.
  2. Ini masih proses buletin dengan menggunakan mesin pencetak bakso, kalo buletinnya sudah selesai baru direbus sampe ngambang, habis gitu ambil tiriskan.
  3. Kalo sudah dingin taro diplastik seukuran kalo kita mau makan aja berapa biji, airnya juga diplastikin kira2 3-4 sendok sayur, habis gitu taro freezer deh.
  4. Ini sudah direbus matang tinggal makan dan bungkus.

Resep Olahan Bakso Pedas Dan Gurih

Makanan pedas masih menjadi idola banyak orang, bukan hanya dapat membangkitkan selera makan, tapi makanan pedas juga kerap jadi obat untuk mengembalikan mood jadi lebih baik.

Ada beragam jenis makanan pedas yang bisa kamu pilih, dan menemukannya pun sangat mudah karena hampir di jual di semua kota di Indonesia.

Baca Juga : Cara membuat bakso daging sapi 1 kg

1. Bakso Oseng Mercon

Menu olahan berbahan dasar bakso memang sudah tak asing lagi bagi para ‘pejuang dapur’. Selain mudah dibuat, hidangan bakso memang selalu diminati oleh hampir seluruh anggota keluarga.

Salah satu makanan yang akan dibahas topwisata kuliner kali ini adalah bakso mercon yang bikin meledak di mulut.Dibubuhi dengan berbagai macam sambal rawit dan rempah Indonesia.

Bahan – Bahan :

  • 300 gr atau 30 butir bakso sapi
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 buah tomat merah, belah jadi 4 iris tipis
  • 200 ml air
  • 1 sdm krimer
  • 1 sdm gula merah
  • 1 sdm kecap manis
  • Garam & penyedap jamur secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya

Bumbu Ulek Kasar :

  • 5 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 50 gr cabai merah besar
  • 100 gr cabai rawit

Cara Membuat Bakso Oseng Mercon :

  1. Goreng bahan bumbu ulek hingga lagu, lalu ulek kasar. Sisihkan.
  2. Kemudian belah bakso sampai putus lalu goreng tidak sampai kering, sisihkan.
  3. Tumis kembali bumbu yang telah diulek kasar beserta daun jeruk dan tomat hingga harum. Masukkan bakso lalu tuang air.
  4. Tambahkan krimer, gula merah, kecap manis, garam, penyedap jamur, lalu aduk rata. Koreksi rasa.
  5. Masak hingga bumbu meresap dan kuah tinggal mengental, angkat sajikan.

2. Bakso Bakar Ekstra Pedas

Sebagian orang butuh camilan untuk minum teh atau kopi di sore hari. Kamu bisa membuat aneka camilan manis dan gurih yang praktis di rumah.

Selain lebih higienis, membuat camilan di rumah juga bisa jadi kegiatan yang menyenangkan. Rehat sejenak dari waktu bekerja.

Bahan – Bahan:

  • 500 gr bakso
  • Tusuk sate

Bumbu Perendam (Aduk Rata) :

  • 3 siung bawang putih parut
  • 2 sdm madu
  • 3 sdm saus sambal
  • 4 sdm saus tomat
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdt cabai bubuk
  • 1/2 sdt lada bubuk

Cara Mmbuat Bakso Bakar Ekstra Pedas :

  1. Aduk rata semua bahan perendam, masukkan bakso, diamkan 10-15 menit.
  2. Tusuk bakso menggunakan tusuk sate, isi masing-masing 3 butir atau sesuai selera, sisihkan.
  3. Panaskan wajan anti lengket atau grill pan, olesi margarin, panggang bakso sambil sesekali diolesi sisa bumbu perendam sampai berkaramel.
  4. Angkat dan sajikan.

3. Tumis Bakso Sapi Pedas

Selain disajikan dengan kuah, bakso juga dapat dimasak menjadi tumisan. Salah satu menu yang dapat dibuat ialah oseng bakso pedas manis. 

Untuk membuat oseng bakso, kamu dapat memakai bakso sapi atau bakso ayam homemade. Kreasi olahan bakso ini cocok disantap sebagai camilan maupun lauk makan nasi hangat. 

Bahan – Bahan :

  • 20 butir bakso
  • 1 buah bawang bombai
  • 1 buah paprika
  • 3 cabai keriting iris serong
  • 5 rawit utuh
  • 3 bawang merah iris
  • Saus tomat
  • Saus cabai
  • Saus teriyaki
  • Kecap manis
  • Gula merah

Cara Membuat Tumis Bakso Sapi Pedas :

  1. Tumis bawang merah sampai berwarna cokelat.
  2. Kemudian masukkan bakso dan oseng-oseng hingga harum. Lalu masukkan bawang bombai, paprika, 3 macam saus, kecap manis, gula merah, dan beri air secukupnya.
  3. Masukkan cabai rawit, aduk-aduk, tumis sampai saus agak kental. Angkat dan sajikan.

Dengan demikian pembahasan yang menarik yang mengulas tentang cara membuat bakso daging sapi 3 kg beserta resep olahan bakso pedas dan gurih. emoga artkel diatas dapat berguna dan bermanfaat bagi kalian semua.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *